包括不合國(guó)情、加重污染、增加耗水等，專家表示廚余垃圾不能一沖了之
番禺區(qū)計(jì)劃推廣使用廚余垃圾粉碎機(jī)解決廚余垃圾問題，近日已有廠家到番禺市橋華景新城 (論壇 新聞)小區(qū)推廣銷售該機(jī)器。
昨日，麗江業(yè)主“巴索風(fēng)云”在小區(qū)論壇上發(fā)帖《拒絕使用“食物垃圾處理機(jī)”———即粉碎機(jī)，2001年的研究報(bào)告》的帖子，引用有關(guān)報(bào)道，指出垃圾粉碎沖入下水道存在有五大危害。
第一，加重城市水污染，增大污水處理的難度、能耗與費(fèi)用。我國(guó)水污染形勢(shì)如此嚴(yán)峻，含有大量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的廚房垃圾加盟污水，無疑是雪上加霜。
第二，容易堵塞下水道。下水道指的不僅僅是廚房水池下的一小段。把各種垃圾粉碎，混在水中，可能暫時(shí)堵塞不了家中的一段，但污水進(jìn)入橫管后，由于水管的孔徑加大，水流變緩，勢(shì)必沉積，日積月累，能不堵嗎？大管堵了，家中的污水還能流下去嗎？
第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不會(huì)自行走掉的，必須用大量水沖走，這勢(shì)必要增加自來水的消耗量。自來水來之不易，其珍貴在此就不贅述了。用清潔的自來水沖走垃圾(中速，每次40～60秒)，是個(gè)極大的浪費(fèi)。長(zhǎng)此以往，會(huì)加重水資源短缺的危機(jī)。對(duì)個(gè)人來講，勢(shì)必增加水費(fèi)開支。
第四，不符合國(guó)情。國(guó)外居住分散，安裝有“食物垃圾處理器”的廚房多為獨(dú)立的別墅式住所，下水管道較粗。國(guó)外飲食結(jié)構(gòu)與我們不同，他們買來的多為凈菜，且油膩較少。中國(guó)是美食之國(guó)，我們的烹飪可產(chǎn)生無窮的美味，但這種烹調(diào)方式又會(huì)產(chǎn)生很多的油膩，很容易附著在下水管內(nèi)壁上，容易引起堵塞。我們買的菜回來要擇，把擇下的菜葉、菜幫(甚至骨頭)粉碎沖入下水道，不堵等什么？
第五，不符合垃圾分類處理的原則。當(dāng)前，垃圾分類已成一種環(huán)保時(shí)尚，舉手之勞可以省卻無窮煩惱。玻璃、金屬、塑料等有用垃圾可以回收利用，有機(jī)垃圾可以漚肥。垃圾分類處理是一件利國(guó)利民的大好事，應(yīng)大力提倡。固形垃圾尚且如此，那么，把原來是分開的垃圾硬要粉碎后混入水中，一沖了之，這種做法是不是滑天下之大稽？
■專家意見
管網(wǎng)不配套恐成新污染
“在現(xiàn)在的廣州市環(huán)衛(wèi)科研所應(yīng)該還能找到樣機(jī)，”原廣州市環(huán)衛(wèi)局一名專家回憶，1998年，該設(shè)備在國(guó)內(nèi)已有零星生產(chǎn)，當(dāng)年還掀起過一陣科研熱潮，廣州市環(huán)衛(wèi)科研所還作為科研項(xiàng)目引進(jìn)樣機(jī)，專題研究過該技術(shù)。當(dāng)年他就曾參與此項(xiàng)工作。
“應(yīng)該說有一定效果，而且對(duì)污水處理很有幫助，”該專家稱，這種技術(shù)在英德等歐洲國(guó)家應(yīng)用比較普及，但是有個(gè)前提是城市污水管網(wǎng)充分完善，保證小區(qū)家庭排放的污水能有效收集到污水處理廠。
“我們目前的污水處理，有時(shí)還要加糞水增加有機(jī)物含量，”他稱，經(jīng)粉碎機(jī)處理過的廚余垃圾碎末都是有機(jī)物，混在污水中排放就提高了污水中有機(jī)物含量，這樣有利于污水處理效果。但是，即使現(xiàn)在，廣州的污水管網(wǎng)還沒有充分完善，一旦住戶裝了粉碎機(jī)，而有機(jī)物濃度過大的家庭污水得不到有效收集，排放到江河湖海，就成為了巨大的污染。
他建議，廣州若引進(jìn)家庭餐廚垃圾粉碎機(jī)，一定要在污水管網(wǎng)發(fā)達(dá)的社區(qū)試點(diǎn)。
環(huán)衛(wèi)局官員：試點(diǎn)已失敗
家庭廚余垃圾粉碎機(jī)在廣州并不神秘。早在2005年，越秀區(qū)富力 (論壇 新聞)東堤灣 (論壇 新聞) (論壇 新聞)小區(qū)2期4棟樓約1000戶家庭最早開始試用該種設(shè)備。記者近日回訪該小區(qū)居民了解到，并不是所有廚余垃圾都能直接投放。由于愿意使用的居民只有一成，原廣州市環(huán)衛(wèi)局(現(xiàn)已并入廣州市城管委)環(huán)衛(wèi)處處長(zhǎng)鮑倫軍承認(rèn)，這一試點(diǎn)已經(jīng)失敗。
高約30多厘米，墨綠色外表，看上去像個(gè)抽水泵，居民俗稱“粉碎機(jī)”。記者近日在富力東堤灣小區(qū)2期C棟六樓的涂小姐家看到，“粉碎機(jī)”通過直徑4厘米左右的塑料管接在洗菜池下水口和下水道管之間，原理一目了然。涂小姐給記者演示，將一碗剩飯、菜葉、果皮等一起倒進(jìn)洗菜池集水口，然后蓋上蓋子，打開開關(guān)，只聽產(chǎn)生一陣比榨汁機(jī)工作時(shí)更響亮的轟隆聲，5秒后，涂小姐拿起集水口的蓋子，擰開水龍頭沖一會(huì)水，被打成漿糊狀的廚余垃圾就會(huì)隨沖水流進(jìn)下水道。
“真的很方便，”涂小姐稱，以前的剩菜剩飯要倒到塑料袋里丟到外面，現(xiàn)在洗碗的時(shí)候直接往洗菜盆里一倒即可。
但去年4月，有媒體報(bào)道稱，環(huán)衛(wèi)部門追蹤發(fā)現(xiàn)，只有10%的家庭堅(jiān)持使用粉碎機(jī)，“一是嫌麻煩，二是每月還要多付3～4元的電費(fèi)。”
在小區(qū)論壇上，就曾有居民發(fā)帖表示，很少使用垃圾粉碎機(jī)。
“現(xiàn)在提倡節(jié)水節(jié)電，碎骨機(jī)除了要用電，同時(shí)還要沖著水，才能把所謂的漿糊狀物體沖走。覺得浪費(fèi)。”一位居民在帖子中說道。
對(duì)此，原廣州市環(huán)衛(wèi)局(現(xiàn)已并入廣州市城管委)環(huán)衛(wèi)處處長(zhǎng)鮑倫軍去年承認(rèn)，這一試點(diǎn)已經(jīng)失敗。也許正是考慮到居民家庭推廣餐廚垃圾分類的不便，廣州市環(huán)衛(wèi)部門此后將餐廚垃圾分類的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向餐飲企業(yè)。 （許曉蕾 裘萍）
提交關(guān)閉
