“各位監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)，你們也用過有毒的一次性餐具嗎?”“毒奶粉、地溝油等，為何大多是媒體曝光后才重視?”……
18日下午3時，安徽省十一屆人大常委會第36次會議舉行聯(lián)組會議，就我省食品安全情況進(jìn)行專題詢問。省食安辦、省衛(wèi)生廳、省農(nóng)委、省商務(wù)廳、省工商局、省食藥監(jiān)局、省質(zhì)監(jiān)局、省出入境檢驗檢疫局等八部門主要負(fù)責(zé)人接受省人大常委會組成人員和省人大代表們的問詢。
【問】省人大常委會委員周杰
省政府2010年出臺了相關(guān)的意見，要對餐廚廢棄物實行統(tǒng)一收運和定點處置，現(xiàn)在基本上兩整年過去了，請問有關(guān)單位，在對餐廚廢棄物實行統(tǒng)一收運和定點處置兩個方面，你們都已經(jīng)采取了哪些具體的措施?效果如何?
【答】省食安辦主任徐恒秋
這幾年，我們在餐廚廢棄物處理過程當(dāng)中，主要是在“堵”方面做了很多工作，比如說打擊地溝油違法犯罪行為，全省公安部門這兩年時間處置了上百件案子，逮捕了好幾十人，堵的工作成效巨大，對違法犯罪起到非常好的作用。
同時，在“疏”的方面我們做的不夠。一方面，我們推進(jìn)無害化處理試點工作，合肥市、蕪湖市現(xiàn)在已經(jīng)成為國家的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，合肥項目已經(jīng)批了，資金已經(jīng)到位了，征地選址已經(jīng)搞完，現(xiàn)在正在準(zhǔn)備投入建設(shè)。蕪湖現(xiàn)在還處在征地選址的階段。去年，省政府也出臺了一個關(guān)于餐廚廢棄物處理的意見，這個意見提出了15年，全省建立九個餐廚廢棄物處理廠。
但是說實話，關(guān)于餐廚廢棄物收運、處置企業(yè)，我們還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，全省到現(xiàn)在為止，沒有一家餐廚廢棄物收運企業(yè)，地溝油處置只有6家企業(yè)能做這件事情，但是現(xiàn)在有一半處于半癱瘓狀態(tài)，收不到地溝油，所以這也是這兩年來公安打擊非法地溝油案件，處理這么多案件的原因之一。
下一步要求各地，要以市場化的機(jī)制，在市場化基礎(chǔ)上，確定一些餐廚廢棄物的收運企業(yè)，再確定一些餐廚廢棄物的處置企業(yè)，讓餐廚廢棄物有地方可去;從源頭管理餐飲服務(wù)業(yè)，如可將“油水分離器”的安裝作為下一步年審必須具備的條件，疏堵結(jié)合才能把這件事情做好。
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