隨著“全國(guó)市售大米抽查樣品10％鎘超標(biāo)”的新聞引發(fā)熱議，土壤的重金屬污染問(wèn)題也受到廣泛關(guān)注。專家表示，土壤的重金屬污染主要包括鎘、砷、鉻、鉛、汞等，它們主要通過(guò)礦山廢水污染、工業(yè)污染和農(nóng)藥進(jìn)入土壤。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)和文龍告訴記者:在蘇南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，就因土壤受到人為影響比較大，重金屬含量相對(duì)較高，現(xiàn)在幾乎難以找到一塊合適的土地進(jìn)行有機(jī)種植。
蘇南地區(qū)難找一塊有機(jī)田
“我很早就注意到了土壤的重金屬污染問(wèn)題。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)和文龍告訴記者。作為有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的專家，他經(jīng)常受一些單位委托，對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，挑選適合種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土地。但令人遺憾的是，在蘇南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，幾乎難以找到一塊合適的有機(jī)田。
和文龍表示，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于土壤有很高的要求，需要經(jīng)過(guò)2－3年的轉(zhuǎn)換期將土壤“改造”好，才能種植有機(jī)食品。不僅如此，為了避免在污染地區(qū)種植有機(jī)農(nóng)作物，早在選擇土壤時(shí)就有一套較高的標(biāo)準(zhǔn)，其中重金屬含量是必檢的項(xiàng)目。“然而我們檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，在無(wú)錫、蘇州等蘇南地區(qū)，幾乎找不到達(dá)到有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)的土壤。”他說(shuō)：“但是，有些土地即使以普通農(nóng)作物的土壤要求來(lái)衡量，也存在重金屬超標(biāo)或者剛剛處于臨界點(diǎn)的情況。”
除了蘇南地區(qū)，浙江省政協(xié)去年發(fā)布的《食品藥品安全情況調(diào)研報(bào)告》也顯示，在浙北、浙中、浙東沿海三個(gè)區(qū)域中，城郊傳統(tǒng)的蔬菜基地、部分基本農(nóng)田都受到了較嚴(yán)重的重金屬污染影響。
重金屬污染如“慢刀殺人”
和文龍介紹說(shuō)，土壤受到的重金屬污染包括鎘、砷、鉻、鉛、汞等，俗稱“五毒”，主要通過(guò)礦山廢水污染、工業(yè)污染和農(nóng)藥進(jìn)入土壤。“因此我們一般將有機(jī)農(nóng)業(yè)基地選在丘陵山區(qū)，一般方圓5公里內(nèi)沒(méi)有化工廠，周?chē)恢脖凰鼑?rdquo;他說(shuō)。
重金屬污染的特點(diǎn)是肉眼根本看不出來(lái)，而且對(duì)于人體的傷害短時(shí)間內(nèi)難以察覺(jué)，需要經(jīng)過(guò)數(shù)年甚至數(shù)十年慢性積累后，人體才會(huì)出現(xiàn)顯著的中毒癥狀，猶如“慢刀殺人”。 2009年發(fā)生的湖南瀏陽(yáng)鎘污染事件，不僅污染了廠區(qū)周邊的農(nóng)田和林地，還造成2人死亡，500余人尿鎘超標(biāo)。
和文龍表示，現(xiàn)在重金屬污染問(wèn)題主要集中在米、麥等大宗農(nóng)產(chǎn)品上，對(duì)于蔬菜的相關(guān)研究則較少。
和文龍指出，與有機(jī)污染物等其他土壤污染問(wèn)題相比，重金屬污染可怕之處在于其幾乎是不可逆的，一旦進(jìn)入土壤就難以去除，更多地是通過(guò)預(yù)防來(lái)減少污染。一旦發(fā)現(xiàn)土壤重金屬超標(biāo)，最好是不再用作農(nóng)田，改種樹(shù)木、花草等，以免重金屬通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體產(chǎn)生危害。然而現(xiàn)在除了有機(jī)農(nóng)業(yè)在選擇土壤時(shí)會(huì)進(jìn)行檢測(cè)，普通農(nóng)田的重金屬污染問(wèn)題卻很難被發(fā)現(xiàn)。“一家一戶進(jìn)行種植的農(nóng)民一來(lái)難以承擔(dān)相關(guān)的檢測(cè)費(fèi)用，二來(lái)也不知道去哪里檢測(cè)。”他說(shuō)。
工業(yè)排放是主因之一
對(duì)于我國(guó)究竟有多少土壤受到重金屬污染，“五分之一”這個(gè)數(shù)據(jù)廣為流傳。但中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所的專家向記者表示，這一數(shù)字不太確切。和文龍也認(rèn)為，比例還達(dá)不到那么高。“而且大尺度的估算不精確，看土壤重金屬污染的情況，還需具體到各個(gè)地區(qū)。有些地區(qū)可能整體比例較高，有些地區(qū)則較低。”
據(jù)新華社報(bào)道，環(huán)境保護(hù)部部長(zhǎng)周生賢2006年在分析我國(guó)土壤污染形勢(shì)時(shí)曾指出，據(jù)不完全調(diào)查，全國(guó)受污染的耕地約有1.5億畝，污水灌溉污染耕地3250萬(wàn)畝，固體廢棄物堆存占地和毀田200萬(wàn)畝，合計(jì)約占耕地總面積的1/10以上，其中多數(shù)集中在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)。據(jù)估算，全國(guó)每年因重金屬污染的糧食達(dá)1200萬(wàn)噸，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)200億元。
和文龍表示，工業(yè)排放是造成土壤重金屬污染的主要原因之一。最近，國(guó)家提出將工業(yè)向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。如何防止將污染也隨之轉(zhuǎn)移到農(nóng)業(yè)占經(jīng)濟(jì)大頭的中西部，這是許多專家關(guān)心的問(wèn)題。
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